L'Académie d'Excellence en Pâtisserie Professionnelle
ACADEMY PRO HAMDI est un centre de formation spécialisé dans les métiers de la pâtisserie, de la boulangerie et de la cuisine professionnelle. L'académie a pour vocation de transmettre un savoir-faire de qualité et de former des professionnels capables de répondre aux exigences du marché national et international.
Notre Vision
Former une nouvelle génération de professionnels qualifiés, créatifs et compétitifs dans les domaines de la pâtisserie, de la boulangerie et de la cuisine.
Notre Mission
Offrir une formation professionnelle de haute qualité basée sur la pratique, l'innovation, l'excellence technique et l'accompagnement vers la réussite professionnelle.
Nos Valeurs
Excellence • Professionnalisme • Innovation • Qualité • Créativité • Transmission du savoir • Développement continu
Découvrez nos programmes de formation
Du masterclass intensif d'une journée à la formation continue sur une année complète, choisissez le programme adapté à votre niveau et à vos ambitions professionnelles.
Masterclass : Cake Design & Architecture de l'Entremet
Masterclass : Cake Canette & Design Contemporain
Masterclass : Cookies, Brownies & Muffins de Luxe
Masterclass : Haute Pâtisserie Marocaine & Tradition Moderne
Masterclass : Ingénierie & Architecture des Entremets Modernes
Masterclass : L'Art du Trompe-l'Œil & Illusion Visuelle
Les Atouts d'Academy Pro Hamdi
Formation professionnelle spécialisée
Des programmes de formation dédiés à la pâtisserie française et internationale, la chocolaterie, la boulangerie, le cake design et la cuisine professionnelle.
Apprentissage axé sur la pratique
Une méthodologie pédagogique qui privilégie la mise en pratique afin de développer les compétences techniques et l'autonomie des apprenants.
Formations en présentiel et à distance
Des solutions de formation flexibles adaptées aux besoins des débutants, des passionnés et des professionnels souhaitant perfectionner leurs compétences.
Programmes modernes et régulièrement actualisés
Des contenus pédagogiques conçus selon les tendances actuelles et les standards internationaux du secteur de la pâtisserie et de la restauration.
Encadrement et accompagnement personnalisés
Un suivi pédagogique continu permettant aux apprenants de progresser efficacement et de maîtriser les techniques professionnelles.
Certificats de formation
Délivrance de certificats attestant la participation et la réussite des formations suivies, vérifiables en ligne.
Orientation vers l'emploi et l'entrepreneuriat
Des formations conçues pour répondre aux exigences du marché du travail et accompagner les futurs entrepreneurs dans la création et le développement de leurs projets.
Des milliers d'apprenants formés
Une expérience reconnue dans la formation de nombreux apprenants au Maroc et à l'international.
Excellence technique et savoir-faire professionnel
Une approche basée sur la maîtrise des fondamentaux, la rigueur professionnelle et le développement de la créativité.
Un environnement propice à la réussite
Des formations conçues pour permettre à chaque apprenant de développer son potentiel et d'atteindre ses objectifs professionnels.























