Weiterbildung: Akademischer Kurs in Haute Pâtisserie
600 DH / Monat
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Über uns
Die Akademie der Exzellenz in Professioneller Konditorei
ACADEMY PRO HAMDI is ein Ausbildungszentrum, das auf die Berufe der Konditorei, Bäckerei und der professionellen Küche spezialisiert ist. Das Ziel der Akademie ist es, qualitativ hochwertiges Fachwissen zu vermitteln und Fachkräfte auszubilden, die den Anforderungen des nationalen und internationalen Marktes gerecht werden.
Unsere Vision
Eine neue Generation von qualifizierten, kreativen und wettbewerbsfähigen Fachkräften in den Bereichen Konditorei, Bäckerei und Küche auszubilden.
Unsere Mission
Eine qualitativ hochwertige Berufsausbildung anzubieten, die auf Praxis, Innovation, technischer Exzellenz und der Begleitung zum beruflichen Erfolg basiert.
Unsere Werte
Excellence • Professionalität • Innovation • Qualität • Kreativität • Wissensvermittlung • Kontinuierliche Entwicklung
+6500
Teilnehmer
10+
Masterclasses
+19
Jahre Erfahrung
Kurse
Entdecken Sie unsere Ausbildungsprogramme
Vom intensiven eintägigen Masterclass bis zur einjährigen kontinuierlichen Ausbildung – wählen Sie das Programm, das Ihrem Niveau und Ihren beruflichen Ambitionen entspricht.
Unsere Chefs
Die Meister der kulinarischen Exzellenz
Ein Team aus leidenschaftlichen Küchenchefs und Ausbildern, die Experten auf ihrem jeweiligen Gebiet sind und ihr Know-how mit Präzision und Exzellenz weitergeben.
Chef Ali Hamdi
Fondateur & Chef Principal★ FondateurFondateur et directeur d'Academy Pro Hamdi, Chef Ali Hamdi est un maître pâtissier avec plus de 19 ans d'expérience. Il a formé des milliers d'apprenants et a bâti l'une des académies de pâtisserie les plus réputées du Maroc, alliant tradition et innovation.
Chef Mounim Rahmouni
Pâtisserie ProfessionnelleFort de plus de 20 ans d'expérience dans le domaine de la pâtisserie professionnelle, il transmet son savoir-faire, les techniques modernes et les exigences du métier à travers une formation pratique, rigoureuse et orientée vers l'excellence.
Chef Saad Samraoui
Cuisine Marocaine & InternationaleFort de son expérience dans le domaine culinaire, il accompagne les apprenants dans la maîtrise des techniques professionnelles, des recettes traditionnelles et internationales, à travers une formation pratique axée sur la qualité et la créativité.
Chef Zahra Lahlali
Cuisine & Pâtisserie MarocaineGrâce à son expérience et à sa passion pour les arts culinaires, elle accompagne les apprenants dans la maîtrise des techniques professionnelles, des recettes traditionnelles et modernes, à travers une formation pratique axée sur la qualité et la précision.
Chef Saïd El Moutaouakkil
Pâtisserie InternationalePassionné par l'univers de la pâtisserie, il transmet aux apprenants les techniques professionnelles, les méthodes de production modernes et les standards de qualité, à travers une formation pratique orientée vers l'excellence.
Chef Naoufal Lachqui
Pâtisserie InternationaleIl accompagne les apprenants dans l'acquisition des techniques professionnelles de la pâtisserie moderne, en mettant l'accent sur la précision, la créativité et le respect des standards de qualité.
Chef Soufiane Edamiri
Pâtisserie InternationaleIl met son savoir-faire au service des apprenants en leur enseignant les techniques essentielles de la pâtisserie professionnelle, avec une approche pratique axée sur la précision, l'innovation et l'excellence.
Chef Kaoutar Charfaoui
Pâtisserie & Cuisine MarocaineElle accompagne les apprenants dans la maîtrise des techniques traditionnelles et professionnelles, en mettant l'accent sur la qualité, la précision et le savoir-faire, à travers une formation pratique adaptée aux exigences du métier.
Warum uns wählen
Die Stärken der Academy Pro Hamdi
Spezialisierte Berufsausbildung
Ausbildungsprogramme für französische und internationale Konditorei, feine Chocolaterie, Bäckerei, Cake Design und professionelle Küche.
Praxisorientiertes Lernen
Eine pädagogische Methodik, die die praktische Umsetzung in den Vordergrund stellt, um technische Fähigkeiten und Selbstständigkeit der Lernenden zu entwickeln.
Präsenz- und Fernunterricht
Flexible Ausbildungslösungen, angepasst an die Bedürfnisse von Anfängern, Enthusiasten und Fachleuten, die sich perfektionieren möchten.
Moderne & Regelmäßig Aktualisierte Programme
Pädagogische Inhalte, die nach aktuellen Trends und internationalen Standards des Konditorei- und Gastronomiesektors gestaltet sind.
Persönliche Betreuung und Begleitung
Eine kontinuierliche pädagogische Überwachung, die es den Lernenden ermöglicht, effektiv voranzukommen und professionelle Techniken zu meistern.
Ausbildungszertifikate
Ausstellung von Zertifikaten zur Bestätigung der Teilnahme und des Erfolgs der absolvierten Kurse, online überprüfbar.
Orientierung für Beschäftigung und Unternehmertum
Kurse, die auf die Anforderungen des Arbeitsmarktes abgestimmt sind und zukünftige Unternehmer bei der Gründung und Entwicklung ihrer Projekte unterstützen.
Tausende von Teilnehmern ausgebildet
Eine anerkannte Erfahrung in der Ausbildung zahlreicher Lernender in Marokko und international.
Technische Exzellenz & Professionelles Know-how
Ein Ansatz, der auf der Beherrschung der Grundlagen, professioneller Strenge und der Entwicklung von Kreativität basiert.
Ein Umfeld, das zum Erfolg beiträgt
Ausbildungsprogramme, die so konzipiert sind, dass jeder Lernende sein Potenzial entfalten und seine beruflichen Ziele erreichen kann.
Referenzen
Was unsere Absolventen sagen
Une expérience exceptionnelle ! Chef Hamdi explique de manière claire et pratique. J'ai beaucoup appris des techniques de montage et de décoration professionnelle.
Le masterclass Cookies et Brownies a changé ma vision de la production. J'ai appris à créer des produits premium avec une qualité constante et une rentabilité élevée.
L'année passée à l'académie a été la meilleure. J'ai appris de zéro jusqu'à être capable d'ouvrir mon propre projet en toute confiance.
Le masterclass Entremets Modernes a considérablement élevé mon niveau technique. Les techniques apprises sont devenues essentielles dans mon travail quotidien.
Kontakt
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Telefon
+212 695 065 787Arbeitszeiten
Montag – Freitag: 09:00 Uhr – 17:00 UhrSamstag: 09:00 Uhr – 18:00 UhrSonntag: Geschlossen
Adresse / العنوان
القنيطرة، المغربKénitra, Maroc