Voortgezette opleiding: Academische cursus in de Haute Pâtisserie
600 DH / Maand
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Over ons
De Academie van Uitmuntendheid in Professionele Patisserie
ACADEMY PRO HAMDI is een opleidingscentrum gespecialiseerd in de beroepen van patisserie, bakkerij en professionele keuken. De missie van de academie is om hoogwaardige vakkennis over te dragen en professionals op te leiden die kunnen voldoen aan de eisen van de nationale en internationale markt.
Onze Visie
Het opleiden van een nieuwe generatie gekwalificeerde, creatieve en competitieve professionals op het gebied van patisserie, bakkerij en keuken.
Onze Missie
Het aanbieden van een hoogwaardige beroepsopleiding gebaseerd op praktijk, innovatie, technische uitmuntendheid en begeleiding naar professioneel succes.
Onze Waarden
Uitmuntendheid • Professionaliteit • Innovatie • Kwaliteit • Creativiteit • Kennisoverdracht • Continue ontwikkeling
+6500
Cursisten
10+
Masterclasses
+19
Jaar ervaring
Opleidingen
Ontdek onze opleidingsprogramma's
Van intensieve eendaagse masterclasses to een volledige continue jaaropleiding – kies het programma dat past bij uw niveau en professionele ambities.
Onze Chefs
De Meesters van Culinaire Uitmuntendheid
Een team van gepassioneerde chef-instructeurs, experts in hun respectievelijke vakgebieden, die hun knowhow met nauwkeurigheid en uitmuntendheid overdragen.
Chef Ali Hamdi
Fondateur & Chef Principal★ FondateurFondateur et directeur d'Academy Pro Hamdi, Chef Ali Hamdi est un maître pâtissier avec plus de 19 ans d'expérience. Il a formé des milliers d'apprenants et a bâti l'une des académies de pâtisserie les plus réputées du Maroc, alliant tradition et innovation.
Chef Mounim Rahmouni
Pâtisserie ProfessionnelleFort de plus de 20 ans d'expérience dans le domaine de la pâtisserie professionnelle, il transmet son savoir-faire, les techniques modernes et les exigences du métier à travers une formation pratique, rigoureuse et orientée vers l'excellence.
Chef Saad Samraoui
Cuisine Marocaine & InternationaleFort de son expérience dans le domaine culinaire, il accompagne les apprenants dans la maîtrise des techniques professionnelles, des recettes traditionnelles et internationales, à travers une formation pratique axée sur la qualité et la créativité.
Chef Zahra Lahlali
Cuisine & Pâtisserie MarocaineGrâce à son expérience et à sa passion pour les arts culinaires, elle accompagne les apprenants dans la maîtrise des techniques professionnelles, des recettes traditionnelles et modernes, à travers une formation pratique axée sur la qualité et la précision.
Chef Saïd El Moutaouakkil
Pâtisserie InternationalePassionné par l'univers de la pâtisserie, il transmet aux apprenants les techniques professionnelles, les méthodes de production modernes et les standards de qualité, à travers une formation pratique orientée vers l'excellence.
Chef Naoufal Lachqui
Pâtisserie InternationaleIl accompagne les apprenants dans l'acquisition des techniques professionnelles de la pâtisserie moderne, en mettant l'accent sur la précision, la créativité et le respect des standards de qualité.
Chef Soufiane Edamiri
Pâtisserie InternationaleIl met son savoir-faire au service des apprenants en leur enseignant les techniques essentielles de la pâtisserie professionnelle, avec une approche pratique axée sur la précision, l'innovation et l'excellence.
Chef Kaoutar Charfaoui
Pâtisserie & Cuisine MarocaineElle accompagne les apprenants dans la maîtrise des techniques traditionnelles et professionnelles, en mettant l'accent sur la qualité, la précision et le savoir-faire, à travers une formation pratique adaptée aux exigences du métier.
Waarom voor ons kiezen
De sterke punten van Academy Pro Hamdi
Gespecialiseerde Beroepsopleiding
Opleidingsprogramma's gewijd aan Franse en internationale patisserie, fijne chocolaterie, bakkerij, cake design en professionele keuken.
Praktijkgericht Leren
Een pedagogische methodologie die de nadruk legt op de praktijk om technische vaardigheden en de autonomie van de lerenden te ontwikkelen.
Klassikaal en Afstandsonderwijs
Flexibele opleidingsoplossingen aangepast aan de behoeften van beginners, enthousiastelingen en professionals die hun vaardigheden willen perfectioneren.
Moderne & Regelmatig Bijgewerkte Programma's
Pedagogische inhoud ontworpen volgens de huidige trends en internationale standaarden van de patisserie- en horecasector.
Persoonlijke Begeleiding & Ondersteuning
Continue pedagogische monitoring waarmee lerenden effectief vooruitgang kunnen boeken en professionele technieken onder de knie krijgen.
Opleidingscertificaten
Uitreiking van certificaten die deelname en succes van de gevolgde opleidingen aantonen, online verifieerbaar.
Oriëntatie op Werkgelegenheid en Ondernemerschap
Opleidingen ontworpen om in te spelen op de eisen van de arbeidsmarkt en toekomstige ondernemers te begeleiden bij de start en ontwikkeling van hun projecten.
Duizenden Cursisten Opgeleid
Een erkende ervaring in het opleiden van talrijke lerenden in Marokko en internationaal.
Technische Uitmuntendheid & Professionele Knowhow
Een benadering gebaseerd op het beheersen van de fundamenten, professionele discipline en het ontwikkelen van creativiteit.
Een Omgeving die Bijdraagt aan Succes
Opleidingsprogramma's die zijn ontworpen om elke lerende in staat te stellen zijn potentieel te ontwikkelen en zijn professionele doelen te bereiken.
Getuigenissen
Wat onze gediplomeerden zeggen
Une expérience exceptionnelle ! Chef Hamdi explique de manière claire et pratique. J'ai beaucoup appris des techniques de montage et de décoration professionnelle.
Le masterclass Cookies et Brownies a changé ma vision de la production. J'ai appris à créer des produits premium avec une qualité constante et une rentabilité élevée.
L'année passée à l'académie a été la meilleure. J'ai appris de zéro jusqu'à être capable d'ouvrir mon propre projet en toute confiance.
Le masterclass Entremets Modernes a considérablement élevé mon niveau technique. Les techniques apprises sont devenues essentielles dans mon travail quotidien.
Contact
Wij staan voor u Klaar
Telefoon
+212 695 065 787Werktijden
Maandag – Vrijdag: 09:00 – 17:00Zaterdag: 09:00 – 18:00Zondag: Gesloten
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القنيطرة، المغربKénitra, Maroc