Masterclass en Ligne : Boulangerie & Pains Sans Gluten
Sobre esta formación
Maîtrisez l'art de la boulangerie sans gluten entièrement en ligne, avec des vidéos explicatives étape par étape et des recettes éprouvées.
Información Práctica
Programa Técnico
0101. Les Farines alternatives
- Étude des farines de riz, sarrasin, maïs et fécules.
- Rôle des liants naturels : psyllium, gomme de xanthane.
Galería de la Formación
Instructor — Chef Ali Hamdi
El Chef Ali Hamdi es el fundador del Centro Malak y de la Academy Pro Hamdi, dos instituciones reconocidas en el ámbito de la formación profesional de pastelería en Marruecos. Con 19 años de experiencia en cocina y pastelería, ha dedicado su carrera a transmitir conocimientos profesionales.
Opiniones de los Participantes
¡Una experiencia excepcional! El chef Hamdi explica de forma clara y práctica. He progresado enormemente a nivel técnico.
Cambió mi visión de la producción profesional. Aprendí a crear productos premium con una calidad constante.
La mejor inversión que he hecho. El contenido técnico es de gran calidad y el método de enseñanza es muy accesible.
Precio e Inscripción
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Reserve su plaza por WhatsAppPúblico Objetivo
Boulangers, personnes intolérantes au gluten ou entrepreneurs souhaitant se lancer sur le marché de la boulangerie saine.