Masterclass en Ligne : Tartelettes Professionnelles & Modernes
Sobre esta formación
Suivez notre formation intensive dédiée à la création de tartelettes haut de gamme entièrement en ligne et à votre rythme.
Información Práctica
Programa Técnico
0101. Les Pâtes
- Pâte Sablée & Pâte Sucrée : techniques de sablage, émulsion et repos.
- Le Fonçage : méthodes professionnelles pour des angles parfaits et réguliers.
Galería de la Formación
Instructor — Chef Ali Hamdi
El Chef Ali Hamdi es el fundador del Centro Malak y de la Academy Pro Hamdi, dos instituciones reconocidas en el ámbito de la formación profesional de pastelería en Marruecos. Con 19 años de experiencia en cocina y pastelería, ha dedicado su carrera a transmitir conocimientos profesionales.
Opiniones de los Participantes
¡Una experiencia excepcional! El chef Hamdi explica de forma clara y práctica. He progresado enormemente a nivel técnico.
Cambió mi visión de la producción profesional. Aprendí a crear productos premium con una calidad constante.
La mejor inversión que he hecho. El contenido técnico es de gran calidad y el método de enseñanza es muy accesible.
Precio e Inscripción
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Reserve su plaza por WhatsAppPúblico Objetivo
Professionnels, amateurs passionnés ou porteurs de projet souhaitant ajouter des tartelettes d'exception à leur vitrine.